Artėjant Šv. Velykoms daugelis pradeda sukti galvą kaip šiemet nustebinti namiškius ir svečius svarbiausiu šventės atributu – dažytais paukščių kiaušiniais.
Su metais mes aptingome ir senolių perduotas velykinių kiaušinių dažymo žinias padėjome kažkur į nenaudojamų patarimų lentynas, o kiaušinių dažymui pradėjome naudoti cheminius dažus parduodamus beveik visuose parduotuvėse.
Bet nesakau kad visi išsižadėjo tų senų tradicijų. Tai patvirtina ir nuotraukos, kurias man skaitytojai atsiunčia.
Dabar norėčiau paminėti tuos dažymo būdus, kurie populiarūs mano šeimoje. Iš visų galimų natūralių produktų pagalba išgaunamų spalvų, mūsų šeimoje labiausiai prigijo svogūnų lukštai.
Nuotraukoje mano mamos marginti balti vištų kiaušiniai, pasitelkiant svogūnų lukštus, pavasarinies žoleles randamas pievoje, bei ryžius.
Bet galimos mažiausiai septynios variacijos, tam kad išgauti natūralias spalvas.
Žinoma, kad laukiamas rezultatas ne visada pateisina lūkesčius. Nes naudojant natūralius produktus, jų reikia labai daug, tam kad būtų galima išgauti norimą spalvą.
Su mėlynasis kopūstu
Juodieji serbentai, braškės ir spanguolės
Su kinrožių arbata
Su raudonu vynu
Dažniausiai natūralios spalvos blankesnės nei tos kurias išgauname naudodami cheminius dažus, ir tai yra normalu. Net virdami burokėlių sultyse kiaušinius, neišgausime tokio atspalvio, kurį suteiks chemija.
Svogūnų lukštai, mėlynasis kopūstas
Bet natūraliais dažais dažydami mes labiau galime pajusti šventę dvasią. Bent taip yra mūsų šeimoje. Ir jei atspalviai ne visada gaunasi tokie kokių tikėjomės mes kitoms Velykoms cheminių dažų vis vien neperkame.
Norėčiau paminėti kokius kiaušinius rekomenduoju rinktis šventiniam stalui. Žinoma, kad dažymui labiausiai tinka balti kiaušiniai, bet norėčiau priminti ir kiaušinių klasifikacijas, kuriomis yra žymimi visi Lietuvos parduotuvėse parduodami kiaušiniai.
Esu rašęs apie kiaušinių klasifikacijas, ir kam bus įdomu galės pasiskaitys apie tai plačiau. Straipsnį rasite paspaudę čia.
Bet trumpai paminėsiu, žymėjimus į kuriuos privalote atkreipti dėmesį pirkdami kiaušinius.
Visi į Lietuvos parduotuves pristatomi kiaušiniai privalo būti paženklinti. Vadovaujantis ES galiojančiais teisės aktais ant kiaušinio yra dedamas žymuo, kuris susidaro iš skaičių ir raidžių sekos. Vos pravėrę pakuotę, galite iškart sužinoti ne tik vištų laikymo būdą, bet ir jo kilmės šalį.
Pirmasis skaičius ant kiaušinių nurodo, kaip laikomos dedeklės vištos:
1 – Laisvai laikomų vištų kiaušiniai;
2 – Ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai;
3 – Narvuose laikomų vištų kiaušiniai;
0 – Ekologiškieji kiaušiniai.
Tad artėjant vienai iš gražiausių metų švenčių noriu palinkėti, kad šventinis stalo puošmena būtų įvairiomis spalvomis numarginti margučiai. Kuriuos išvakarėse dažant būtų dalyvavę visi šeimos nariai. Nes tas procesas suvienija mus bendram kūrybiniam darbui, kuris prisideda prie šeimos židinio puoselėjimo. Linksmų ir sočių Šv. Velykų Jums ir jūsų artimiesiems.
