Riebus katinas
  • Pradžia
  • Apžvalgos
  • Įdomybės
    • Verta žinoti
    • Laisvalaikis
    • Rašo skaitytojai
    • Maitinimas Lietuvos ligoninėse, mokyklose, darželiuose
    • Ką slepia produkto pakuotė ?
    • Kam mest, o gal nepastebės ir išpirks ?
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Užkandžiai
    • Salotos
    • Sriubos
    • Karšti
    • Desertai
    • Pica
    • Vaistažolės
  • Prasčiausias LT patiekalas
    • Prasčiausias patiekalas 2023
    • Prasčiausias patiekalas 2022
    • Prasčiausias patiekalas 2021
    • Prasčiausias patiekalas 2018
    • Prasčiausias patiekalas 2017
  • Pavaišink senjorus cepelinais
Rezultatų nėra
Rodyti visus rezultatus
  • Pradžia
  • Apžvalgos
  • Įdomybės
    • Verta žinoti
    • Laisvalaikis
    • Rašo skaitytojai
    • Maitinimas Lietuvos ligoninėse, mokyklose, darželiuose
    • Ką slepia produkto pakuotė ?
    • Kam mest, o gal nepastebės ir išpirks ?
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Užkandžiai
    • Salotos
    • Sriubos
    • Karšti
    • Desertai
    • Pica
    • Vaistažolės
  • Prasčiausias LT patiekalas
    • Prasčiausias patiekalas 2023
    • Prasčiausias patiekalas 2022
    • Prasčiausias patiekalas 2021
    • Prasčiausias patiekalas 2018
    • Prasčiausias patiekalas 2017
  • Pavaišink senjorus cepelinais
Rezultatų nėra
Rodyti visus rezultatus
Riebus katinas
Rezultatų nėra
Rodyti visus rezultatus

Briedžių medžioklė

Apžvalgos
Skaitoma: 3 min
21 1
A A
Briedžių medžioklė
22
Dalijosi
2.2k
Žiūrėjo

Šiandien išsipildė mano svajonė apsilankyti kavinėje labai jau skambiu pavadinimu Briedžių medžioklė. Svajonė, nes jau labai dažnai teko matyti tos kavinės savininkę besidžiaugiančia savo kavinės meniu, o ypač cepelinais… Jau sustojus ir išlipus iš automobilio aikštelėje mane pasitiko jaunuolis, kuris rėkdamas man bandė paaiškinti, kad automobilį pastačiau ne jo nurodytoje vietoje, bet numojau į jį ranka ir nuėjau į kavinę. Kiek vėliau iš aptarnaujančio personalo supratau, kad tai vietinis „Robinas Hudas” (tokių manau rastume kiekviename mieste, panašų Betmaną turi Vilnius). Na bet grįžkime prie pačios kavinės (lai atleidžia savininkai, bet šios vietos restoranu vadinti negaliu, tuoj suprasite ir Jūs kodėl). Kavinės interjeras klasikinis, mūsų verslininkų pamėgtas, imituojantis lietuvišką gryčią (Viena didžiulė erdvė, su daug medinių statų, bei keliais stalais atskirtais kolonomis palei langus. Prie vieno iš tokių prie lango atsisėdome ir mes. Gan greitai prie mūsų priėjo padavėja, paliko meniu ir pasišalino. Iš gėrimu nieko nepasiūlė, nes matyt iš mūsų minčių perskaitė, kad gėrimus užsakinėsime vėliau… Užsakymo priimti atėjo greitai vos mes užvertėme meniu. Kepsnį paprašiau pasiūlyti man pačiai padavėjai, sakydamas: noriu paragauti Jūsų kokį nors firminį kepsnį iš kiaulienos.


Žvakė ant stalo matyt degama arba vakare, arba per šventes, arba šiais sunkiais ekonominiais laikais ji atlieka tik interjero detalės vaidmenį. Gamybos procesas užtruko apie 20 min., o kai žmogus lauki pradedi dairytis… Visko ką pamačiau „švaraus” nupaveiksluoti nespėjau, bet kelis įdomesnius kadrus pateiksiu ir Jums. Kad ant grindų esamu purvu ir maisto likučiais galėtų maitintis ne vienas tarakonas tai jau aišku… Baisiausia buvo padėkliukas ant kurio buvo pateikti įrankiai… Jausmas jog juos plauna tik metuose kartą…


Patiekto kepsnio jokiu būdu negalėčiau vadinti firminiu, nebent liaudiškai :”populiariausiu per gedulingus pietus”. Barbekiu padažas buvo tiesiog užmestas ant pačio kepsnio, o ne patiektas šalia, daržovių salotos sausos, joms trūko prieskoninių žolelių, šlakelio aliejaus, na ir gruzdintos bulvės, jos kaip visur, tos pačios… Įdomiausia dar tai, kad kai padavėja pamatė mano tuščią lėkštę ir tuščią sulčių stiklinę atėjusi pasiteiravo ar skaniai pavalgiau, sulaukusi teigiamo atsakymo nurinko viską ir, nepasiteiravus ar dar ko norėsiu, pasišalino. Kai ji sugrįžo nešina sąskaita supratau, kad ji vėl išskaitė iš mano minčių, jog nieko daugiau nenoriu, tad kavą tenka gerti namie rašant savo pastebėjimus. Vertinimas: Interjeras – 6 Švara – 3 Aptarnavimas -5 Maistas – 6 Viso: 20 balų (Vidurkis – 5) P.S. Vienintelis pliusas tai kainos, jos labai, labai žemos. Toks kepsnys kainuoja 4,5 eur. Bet tada iškyla klausimas: ar jis vertas tokių pinigų, kai yra valgomas tokioje nešvarioje aplinkoje? Patarimas savininkams: 1. Skirkite mėnesį dieną sanitariniam kavinės valymui. Kai tvarkosi visi darbuotojai generališkai. 2. Apmokykite padavėjus elementarių aptarnavimo taisyklių (dabar jie moka tik vieną, priimti užsakymą kai meniu klientas užvertęs…). 3. Kadangi manau jog didžioji klientų dalis pas Jus atvyksta pavalgyti, prie lango mažiems staliukams vietoje minkštų foteliukų padėkite kėdes, nes sėdint ant fotelių valgyti sunku, kai smakru remiesi į stalą. 4. Kilstelėkite kainas, o padidėjusią pelno maržą skirkite KOKYBEI (maisto, aplinkos, personalo kvalifikacijos gerinimui).

Su pagarba,

Riebus katinas

Briedžių medžioklė

Vilniaus g. 54, 54459 Karmėlava

Jūsų komentarai
Sekantis

Casa della pasta

Gal patiks?

Čia verda skaniausius cepelinus Lietuvoje. Ir tuo įsitikinu ne pirmąkart
Apžvalgos

Čia verda skaniausius cepelinus Lietuvoje. Ir tuo įsitikinu ne pirmąkart

2023-11-29
43.2k
Kiekvienam kaime po grill barą – jau greitai
Apžvalgos

Kiekvienam kaime po grill barą – jau greitai

2023-11-24
19.8k
Liūdnos žinios degalinėms prekiaujančioms dešrainiais
Apžvalgos

Liūdnos žinios degalinėms prekiaujančioms dešrainiais

2023-11-22
27k
Įspėja apie svarbią detalę, kurios daugelis švenčiančių gimtadienį nežino
Apžvalgos

Įspėja apie svarbią detalę, kurios daugelis švenčiančių gimtadienį nežino

2023-11-17
2.4k
Sekantis
Casa della pasta

Casa della pasta

Parašykite komentarą
  • Apie Riebų katiną
  • Svetainės taisyklės
  • Privatumo politika
  • Susisiekime

© 2023 Riebus katinas | Visos teisės saugomos

Rezultatų nėra
Rodyti visus rezultatus
  • Pradžia
  • Apžvalgos
  • Įdomybės
    • Verta žinoti
    • Laisvalaikis
    • Rašo skaitytojai
    • Maitinimas Lietuvos ligoninėse, mokyklose, darželiuose
    • Ką slepia produkto pakuotė ?
    • Kam mest, o gal nepastebės ir išpirks ?
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Užkandžiai
    • Salotos
    • Sriubos
    • Karšti
    • Desertai
    • Pica
    • Vaistažolės
  • Prasčiausias LT patiekalas
    • Prasčiausias patiekalas 2023
    • Prasčiausias patiekalas 2022
    • Prasčiausias patiekalas 2021
    • Prasčiausias patiekalas 2018
    • Prasčiausias patiekalas 2017
  • Pavaišink senjorus cepelinais

© 2023 Riebus katinas | Visos teisės saugomos

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist