Kepsninėje kepta skumbrė
Kai geras oras – tada ir geras noras gaminti… Iš vakaro merkiam skumbres į marinatą. Marinatui: “6 skumbrėms reikėjo 4l virinto vandens, 6 šaukštų druskos, 4 šaukštų rudo cukraus, 100...
https://www.riebuskatinas.lt
- Pradžia
- Karšti
Karšti
Karštai rūkytos medumi karamelizuotos stintos
Žuveles išdarinėjame, galvas paliekame. Nuplovę gausiai apibarstome druska. Po valandos druską nuplauname. Stintas nusausiname rankšluostiniu popieriumi. Švelniai įtriname mišiniu iš smulkiai pjaustyto česnako, juodųjų pipirų, citrinpipirių bei trupučio druskos. Groteles...
Kelios paslaptys, kaip kepti triušieną, kad būtų sultinga ir gardi
Kadangi kaimiški triušiai būna didoki, porai žmonių kepu pusę. O ir kepsninėje visas būtų neįsitaisęs, būtų reikėję pjauti perpus. Kadangi triušiena šiaip sausoka mėsa, triušį švirkštu „prigirdau“ obuolių sulčių ir...
Įdaryta vištiena – tiesiog nuostabi. Galvą dedu už šį receptą
Daug, labai daug eksperimentų atlikau, norėdamas paruošti įdarytą vištienos kepsnį. Ir šiandien priėjau išvados, kad vytinti pomidorai tam tinka labiausiai. Tad su malonumu dalinuosi šio sultingo kepsnio receptu. Galvą dedu:...
Pasakiški vištienos kepsniai
Manau ne vienai mamai ar tėčiui teko girdėti taip sakant jų vaikus: ir vėl šiandien pietums vištiena, atsibodo. Ką daryti, kad tradiciniai jūsų šeimos kepiniai neužgožtų vaikų meilės paukštienai? Pradėkite...
Čeburėkai kaip pas babą kaime
Tešlai: Miltai – ~350-400 g; Kiaušinis – 1 vnt.; Vanduo – 200 ml; Augalinis aliejus – 20 g; Druska – 0,5 a.š. druskod Įdarui: Kiaulienos/jautienos faršas – 500g; Svogūnai –...
Kaip iškepti skaniausius šonkaulius
Vieni receptai pritaikyti labiau kepsninėms, ir orkaitėje pagal juos kepti negalėsite. Bandyti žinoma galima , bet rezultatas nepateisins lūkesčių. Šis receptas universalus. Rašydamas žodį universalus turiu galvoje tai, kad taip...
Jeigu kepti šašlykus, tai tik tokius
Manau ne aš vienas, o ir daugelis jūsų išbandėme ne vieną šašlykų receptą, ir nesustojame ieškoti naujų. Šis receptas būtent iš tokių paieškų. Šašlykų receptas nereikalaujantis ilgo pasiruošimo iš vakaro....
Lietiniai su varške ir braškėmis
Lietinius kepdama pirmiausia į dubenį įmušu kiaušinį, įpilu vandens, druskos žiupsnelį, vanilinio cukraus šaukštelį, ciberžolės ant peilio galo. Paplaku šluotele.Pamaišydama beriu Ekstra miltų, tiek, kad gautųsi grietinės tirštumo tešla. Tuomet...
Bulvių – parmezano pyragas su varške ir grietinės-sviesto padažu
Bulves (vid. dydžio šešias) išviriau, sutryniau, į atvėsusias įmušiau kiaušinį, įdėjau pora šaukštų krakmolo,įtarkavau 50g parmezano. Suminkiau, iškočiojau stačiakampį, ant jo paskleidžiau varškės įdarą(180g varškės,gerai išplaktas kiaušinio baltymas, druska). Suvyniojau...
RIEBUS KATINAS | VISOS TEISĖS SAUGOMOS | © 2018