Karališkasis Kamčiatkos krabas
Grilius 120C. Dedam ant silikoninio kilimėlio, su deflektoriumi. Kepam tol, kol kojos parausta, man užtruko 20 min. Likus penkioms min. iki iškepimo dedam į ugniai atsparų indelį sviestą, truputis druskos...
https://www.riebuskatinas.lt
- Pradžia
- Karšti
Karšti
Brandintos rūkytos jautienos suktinukai su kalafiorų piure bei coleslaw salotomis.
Jautieną supjaustome plonais griežinėliais. Pabarstome druska bei pipirais. Supjaustome plonais griežinėliais svogūną bei papriką. Tarkuojame sūrį. Viską sudedame ant ištiesto jautienos gabaliuko. Ant viršaus tiesiame rūkytą šoninę. Viską susukame į...
Karšto rūkymo kalakutienos filė
Pradėkime nuo atsakymo į klausimą: kodėl aš turiu suprieskoniuoti mėsą, dvi paras laukti, o į trečią parą kepti virš 3 val.? O dėl to, kad namie karšto rūkymo kalakutiena sulyginti...
Kepsninėje kepta višta
Mėgstu gaminti maistą, bet smagiausia yra kepti-rūkyti vištukę. O kai gauni dailiai nuaugusią kaimietukę, sveriančią 3,5 kg. supranti, kad tas malonumas bus dar didesnis. Tad pradėkime nuo to, kad vištukei...
Kalakutienos šašlykas
Iš vakaro marinuojame mėsytę. Šį kartą kepimui naudojau kalakutų kulšelių mėsą. Supjaustytą mėsą subarstau druska, pipirais, įspaudžiu česnako ir ant viršaus sudedu žiedais pjaustytą baltąjį svogūną. Viską gerai išmaišau....
Kalakutienos troškinukas
Nepamenu, sakiau ar ne, bet troškiniai tai tokie patiekalai, kurie leidžia labiausiai atsiskleisti jūsų fantazijai. Arba panaudoti kuo daugiau turimų ingredientų. Kalakutieną pjaustau kubeliais 2 ant 2 cm dydžio. Su...
Iberico secreto
Jei kas manęs paprašytų kelių žemiškų priešnuodžių nuo veganizmo, tai net nedvejodams įvardinčiau wagyu jautieną ir iberico kiaulieną. Jei šia mėsa maitinti abejojančius mėsos nauda organizmui, ar jos skoniu, jie...
Kepta radonojo gurnardo filė
Kai gaunu Lietuvos rinkoje retesnės žuvytės, pradedu sukti galvą kaip ją skaniai paruošti. Kadangi vasara, tai kepimas namuose keptuvėje iš karto atkrito, nors kelis variantus teks su ja išbandyti ir...
Moliūgo ir mėsos troškinys
Ruduo toks metas kai galime pasilepinti troškiniais gaminamais iš Lietuvoje užaugintų daržovių. Tad šį kartą siūlau pasigaminti troškinį, kurio pagrindinis akcentas bus sviestinis moliūgas. Šis reikaliukas pareikalavo nei daug, nei...
RIEBUS KATINAS | VISOS TEISĖS SAUGOMOS | © 2018