https://www.riebuskatinas.lt

Karšti

Iberico secreto

Jei kas manęs paprašytų kelių žemiškų priešnuodžių nuo veganizmo, tai net nedvejodams įvardinčiau wagyu jautieną ir iberico kiaulieną. Jei šia mėsa maitinti abejojančius mėsos nauda organizmui, ar jos skoniu, jie...
Daugiau

Kepta radonojo gurnardo filė

Kai gaunu  Lietuvos rinkoje retesnės žuvytės, pradedu sukti galvą kaip ją skaniai paruošti. Kadangi vasara, tai kepimas namuose keptuvėje iš karto atkrito, nors kelis variantus teks su ja išbandyti ir...
Daugiau

Karka

Pradėkime nuo to, kad norint pasimėgauti karka, reikia žaliavų ieškoti tam tikrose vietose. Tad jau 9:00 ryto aš turguje. Kuriame nesakysiu, nes kaip žvejys neišduoda žuvingų vietų, taip ir aš...
Daugiau

Keptas, rūkytas sterkas

Nemėgstu savaitgaliais eksperimentuoti, tad ieškodamas produktų grilinimui renkuosi patikimus jų pardavėjus, arba liaudiškai tariant – kartą pabandęs, negali sustoti… Tad lekiu į „Euribiją“ ir šiam savaitgaliui renkuosi žuvį, konkrečiai sterko...
Daugiau

Vištienos vyniotinis su karštai rūkyta šonine

Gaminimo laikas:3 val.
Kokios šventės, o ypač Šv. Kalėdos be mėsos vyniotinio. Dauguma mūsų tradicinių vyniotinių pasižymi visiems vienodais požymiais. Jie visi dažniausiai skanūs, bet kol neperpjauni – apetito išorinė išvaizda nekelia. Tad...
Daugiau

Rūkytos šoninės pynutė įdaryta malta kiauliena

Gaminimo laikas:120 min.
Patiekalui reikės ketverto valandų kantrybės, gero puskilogramio šoninės, tiek pat kiaulienos faršo, keleto saujų džiugo sūrio, cukinijos, pievagrybių, svogūno laiškų šaknelių, paprikos, rūkolos, špinatų. Faršą įdėję į maišelį, paskirstome tolygiai....
Daugiau

Rūkytos šoninės ir bulvių pyragas

Gaminimo laikas:2 val.
Ant lėkštutės dedame sviestinį popierių. Ant jo “saulutės forma” išdėliojame šoninę. Bulves nuplauname, odelės nenuskutame. Supjaustome plonais griežinėliais. Porą susmulkiname, sūrį sutarkuojame. Bulves ratu dedame ant šoninės. Ant viršaus druska...
Daugiau

Griliuje keptas – rūkytas zebrienos steikas – pjausnys

Gaminimo laikas:25 min.
Kai užsimanau pietums egzotikos, atsidarau internetą, lendu į Euribijos puslapį ir renkuosi. Kol kaičiu Proflame kepsninę, užsakymą man pristato į namus. Tad šį kartą ant kepsninės čirškinsis zebriuko steikas.  Jei...
Daugiau
Ankstesni įrašai
Sekantys įrašai

RIEBUS KATINAS | VISOS TEISĖS SAUGOMOS | © 2018