Karka
Pradėkime nuo to, kad norint pasimėgauti karka, reikia žaliavų ieškoti tam tikrose vietose. Tad jau 9:00 ryto aš turguje. Kuriame nesakysiu, nes kaip žvejys neišduoda žuvingų vietų, taip ir aš...
https://www.riebuskatinas.lt
- Pradžia
- Karšti
Karšti
Keptas, rūkytas sterkas
Nemėgstu savaitgaliais eksperimentuoti, tad ieškodamas produktų grilinimui renkuosi patikimus jų pardavėjus, arba liaudiškai tariant – kartą pabandęs, negali sustoti… Tad lekiu į „Euribiją“ ir šiam savaitgaliui renkuosi žuvį, konkrečiai sterko...
Vištienos vyniotinis su karštai rūkyta šonine
Gaminimo laikas:3 val.
Kokios šventės, o ypač Šv. Kalėdos be mėsos vyniotinio. Dauguma mūsų tradicinių vyniotinių pasižymi visiems vienodais požymiais. Jie visi dažniausiai skanūs, bet kol neperpjauni – apetito išorinė išvaizda nekelia. Tad...
Rūkytos šoninės pynutė įdaryta malta kiauliena
Gaminimo laikas:120 min.
Patiekalui reikės ketverto valandų kantrybės, gero puskilogramio šoninės, tiek pat kiaulienos faršo, keleto saujų džiugo sūrio, cukinijos, pievagrybių, svogūno laiškų šaknelių, paprikos, rūkolos, špinatų. Faršą įdėję į maišelį, paskirstome tolygiai....
Rūkytos šoninės ir bulvių pyragas
Gaminimo laikas:2 val.
Ant lėkštutės dedame sviestinį popierių. Ant jo “saulutės forma” išdėliojame šoninę. Bulves nuplauname, odelės nenuskutame. Supjaustome plonais griežinėliais. Porą susmulkiname, sūrį sutarkuojame. Bulves ratu dedame ant šoninės. Ant viršaus druska...
Griliuje keptas – rūkytas zebrienos steikas – pjausnys
Gaminimo laikas:25 min.
Kai užsimanau pietums egzotikos, atsidarau internetą, lendu į Euribijos puslapį ir renkuosi. Kol kaičiu Proflame kepsninę, užsakymą man pristato į namus. Tad šį kartą ant kepsninės čirškinsis zebriuko steikas. Jei...
Griliuje keptas rūkytas arkties polis patiekiamas su rokolos salotomis ir dumplainiais
Gaminimo laikas:30 -40 min.
Nors ir žiema, bet mes nenustojame lauke kepti. Smagu stebėti kaip kyla kvapnus dūmelis. Tad šį kartą Jūsų dėmesiui žuvytės receptukas. Mums reikės: 0,850 kg 2vnt. Arkties polis, 1 –...
Griliuje kepta, rūkyta, įdaryta antis su kukurūzų burbuolėmis ir vaisiais
Gaminimo laikas:150 min.
Kokios Kalėdos be kalakuto ar anties ant šventinio stalo. Kadangi tiek vienas, tiek kitas paukštukas iškeptas yra skanus, rinkdamasis kas puikuosis šiais metais ant vaišių stalo, visada renkuosi atsižvelgdamas į...
Pikantiški svogūnų, su brandintos jautienos faršu bei šonine, suktinukai
Pikantiški svogūnų, su brandintos jautienos faršu bei šonine, suktinukai. Farširuotų svogūnų “bombos”. Susimalame faršą. Išplakame keletą kiaušinių. Dedame sutarkuoto Cheddar sūrio, druskos, penkių rūšių pipirų, smulkintų džiūvėsėlių, BBQ padažo. Viską...
Apelsinų sultyse bei meduje marinuota, brandinta anties filė
Greitiems pietums pasirinkau brandintą antieną. Nuplovus šaltu vandeniu, odą įpjauname skersai bei išilgai ( geriau pasisavins marinatą bei gražiau apskrus kepant). Prieskoniai standartiškai – druska, pipirai, česnakai, keletas šaukštų medaus....
RIEBUS KATINAS | VISOS TEISĖS SAUGOMOS | © 2018