https://www.riebuskatinas.lt

Užkandžiai

Kepti vištienos sparneliai

Žinau, kad mano sekėjai išmano kaip reikia kepti kepsninėje vištienos sparnelius ir kumpelius, bet visgi prasidedant vasaros sezonui aš tai priminsiu. Vienas iš paprasčiausių būdų yra tiesiog, tik nuplovus vištienos...
Daugiau

Acte marinuota rūkyta silkė

Tradicinė Lietuviška Močiutės, acte marinuota – rūkyta silkė. Išdarinėjus silkę, valandą rūkome 35°C-45°C temperatūroje. Nulupus odą bei išfiliavę supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Marinatui pusė kiekio 9% acto, kita pusė –...
Daugiau

Kaip išrūkinti vištą

Man asmeniškai rūkinti labiausiai patinka žuvytę, bet kai Pajūrio turgai šviežios žuvies pasiūla nelepina, tenka rūkinti vištas. Šį kartą naują, ne per seniausiai įsigytą rūkyklą “Abas” išbandyti, nusipirkome dvi nedidukes...
Daugiau

Kaip skaniai paruošti šamą

13 kg. Lietuvos gėlavandenis laukinis “krokodYlas” Neperseniausiai gavau paklausimą, kaip paruošti šamą. Džiaugsmo daug kai jį pagauni, o dar daugiau jei vėliau skaniai pasigamini. Tad receptas šamų “medžiotojams”. Išdarinėkite šamą...
Daugiau

Šalto rūkymo skumbrė

Dažnas pirkdamas žuvį parduotuvėje ar turgavietėje, užduodate klausimą: ar šviežia žuvis? Na, koks prekybininkas jums pasakys teisybę? Visada išgirsite panašų atsakymą: pas mus senos nebūna, arba – vežta vakar. Nors...
Daugiau

Vištienos vyniotinis

Vištienos vyniotiniai kaip velykiniai kiaušiniai, niekada antrą kartą panašiaus nepadarysi. Tai rašydamas turiu galvoje vaizdą, kurį matote perpjovę vyniotinį. Gal tai ir žavi. Aišku, ir superinis jų skonis irgi didelė...
Daugiau

Kiaulienos ir jautienos šaltiena

Šiame video aš jums parodysiu kaip greitai galima pasigaminti skanios šaltienos iš jautiena ir kiaulienos nenaudojant jokios želatinos. Recepte nurodyti produktų kiekiai dviejų – dviejų su puse litrų indui. Šaltienai...
Daugiau

Sultingi BBQ šonkauliai

Daug teko eksperimentuoti, kol pagaliau nugludinau BBQ šonkaulių receptuką. Tam, kad gautųsi sultingi šonkauliai reikalinga ne tik atitinkama kepimo eiga, bet svarbu ir teisingai pasirinkti šonkaulius. Jei pasirinksime kaulėtus su...
Daugiau

Šalto rūkymo kiaulienos išpjova

Vėstant orams tiesiog privalu pasilepinti, todėl kaip tikras katinas nusprendžiau pasiraitoti kailiniuotas rankoves ir kibti į mėsiškus reikalus. Vaikštant po prekybcentrį akį patraukė grakščiai išsiraičiusi kiaulienos išpjova, todėl iškart prisiminiau...
Daugiau

Šalto rūkymo lašiša

Tikram grilistui nėra blogo oro! Ypatingai dabar, rudens pabaigoje, kai termometro stulpelis vos siekia +10 laipsnių, atsiveria naujos galimybės ir nauji skoniai. Skelbiame šalto rūkymo sezono pradžią! Šiam kartui siūlome...
Daugiau
Sekantys įrašai

RIEBUS KATINAS | VISOS TEISĖS SAUGOMOS | © 2018