Kauno restorano meniu sukėlė šoką: tokios kainos būna tik pakelės užeigose
Įsivaizduokite situaciją. Žmogus, mėnesį praleidęs Palangoje, apsipratęs su kosminėmis kurorto restoranų kainomis, grįžta į Kauną ir senosios sostinės centre užsuka į restoraną „Senasis stumbras“. O pradėjęs vartyti meniu gauna lengvą šoką.
Kainos tokios juokingos, kokios gali būti tik pakelės užeigoje, nuo kurios iki artimiausio miesto – geras pusšimtis kilometrų.
Kas, jei ne Riebus katinas, turi pasiaukoti persivalgydamas, tik norėdamas patikrinti faktą – ar iš tiesų tai, kas pigu, yra skanu, ar „Kijevo“ kotletas už 5,50 euro bus vos didesnis už putpelės kiaušinį. Tai, kad visą laiką, kol vartėme meniu, Katinienė man kuždėjo nenorinti valgyti ir jai pakaks tik sriubos, manęs neįtikino.
Kadangi ji yra savotiška „Kijevo“ kotletų ir cepelinų ekspertė, prie dienos sriubos jai kaip priedas buvo užsakytas ir minėtas kotletukas. Juolab, jei jis bus pagamintas pagal tradicinį receptą iš vištienos filė, o ji juk ne tokia kaloringa…
Aš kuklumu nepasižymiu, tad užsisakiau barščius su šonkauliais ir baravykais, nugarinės kepsnį su grybais, o desertui – koldūnų.
Dienos sriuba (daržovių sr.) – 1,20 euro
Kai gavome sriubas, iškart buvo paneigta pirminė mintis apie galimas mažas porcijas. Vien dienos sriuba už 1,20 euro išties nustebino daržovių gausa. Dienos sriubai – riebus 5/5.
Barščiai su baravykais ir šonkauliais – 3,50 euro
Man patiekti barščiai su kaupu atitiko tai, ką skelbė meniu, o jame rašė apie barščius su šonkauliukais ir baravykais. Savo nuostabai radau net du parūkytus šonkauliukus ir stambiai pjaustytus baravykus, o ne jų fragmentus. Išties soti sriuba, po kurios ne vienas padėkotų už gausius pietus ir pakiltų nuo stalo.
Jei reikėtų konvertuoti šių sriubų kainas į vieno iš brangiausių kurortų žemėje Palangos kainas ir prisiminus, kad šaltibarščiai ten kainavo 6,50 euro, tai šie barščiai su šonkauliais ir baravykais kainuotų gal 15 eurų. Tokia kaina susidarytų įvertinus sriuboms naudojamų produktų savikainą.
Kol laukėme pagrindinių patiekalų, svarstėme, kodėl vieni gali pateikti klientams maistą už tokias kainas, o kitiems nepavyksta? Gal patalpų nuomos kaina Kauno centre ir Palangoje skiriasi, bet abejoju, kad personalo algos skiriasi dvigubai. Tad kurortas su savo kainomis man vis dar lieka neįmenama mįslė.
Antrieji patiekalai nesiskyrė nei garnyru, nei lėkštės papuošimu. Bet tai mums nelabai kliuvo, nes patiekalų kainos, įvertinus milžiniškas porcijas, tiesiog juokingos.
Kijevo kotletas – 5,50 euro
„Kijevo“ kotletas buvo normalaus dydžio – būtent tokio, kokį mes įpratę matyti. Tad nuogąstavimai dėl mažesnio dydžio ar net maltos paukštienos nepasitvirtino. Nesuklysiu teigdamas, kad ir galutinę formą jis įgavo čia, virtuvėje, o ne buvo atvežtas šaldytas. Tad palieku Katinienę juo mėgautis, o pats skiriu dėmesį savo kepsniui.
Kiaulienos nugarinė užkepta su grybais – 6,20 euro
Ar aš tikėjausi kažko kito? Tikrai ne, nes ir meniu buvo parašyta, kad bus kepsnys, užkeptas grybais. O kiek man atmintis leidžia nugrimzti į prisiminimus, tokie kepsniai buvo pirmųjų kavinių, atsiradusių Lietuvai atgavus nepriklausomybę, pasididžiavimas. Ant kepsnių būdavo dedama kuo didesnė kepurė, ir ji būtinai būdavo uždedama ant gruzdintų bulvyčių. Virėjos taip išmušdavo nugarinę, kad kepsnys beveik uždengdavo visą lėkštę, tad beprasmiška buvo tikėtis, kad jis savo svoriu neužgultų bulvių.
Valgydamas kepsnį pasinėriau į tuos laikus, kai už jį dar buvo galima atsiskaityti „meškiukais“, mobilieji telefonai neturėjo fotografavimo funkcijos, o padėti ant stalo užimdavo didelę jo dalį. Tad jei tais laikais jūs galėjote sau leisti tokią prabangą, kaip mobilusis telefonas – stotelė, jūs galėjote sau leisti kasdien valgyti tokius kepsnius.
Galiu pasidžiaugti, kad po sūriu nesislėpė gausus majonezo ir pomidorų padažo mišinys, kuris, vos kepsnį spustelėjus peiliu, išsiliedavo po visą lėkštę. Džiugu, kad metams bėgant virėjos puikiai įvaldė šių milžinų gamybą.
Suvalgęs kepsnį pradėjau gailėtis, kad neatsisėdome kur ant minkšto kampo – po tokių sočių pietų labai jau sunku numigti pokaičio ant kėdžių.
Kepti koldūnai su česnakiniu padažu – 3,90 euro
Atneštas „desertas“ – rankų darbo koldūnai – man nebyliai pakuždėjo, kad po jų aš atsijungsiu pamiegoti ir ant kėdžių.
Skanūs koldūnai, gausūs mėsos, plona, kiek trapi tešla. Gal aš būčiau kiek anksčiau ištraukęs juos iš gruzdintuvės. Bet česnakinis padažas šiek tiek suminkštino tešlos paviršių.
Nevyniodamas į vatą galiu drąsiai teigti: už juokingus 20 eurų mes prikimšome pilvus ir išsiridenome laimingi namo.
Būčiau žvejys – vargu, ar jums pasakočiau apie tokią gerą vietelę. Bet kadangi esu tik geras riebus katinas, su malonumu jums rekomenduoju vietą, kurią įvertinau 5/5.